Zeuß Damastmesser Küchenmesser XL ( Chefmesser )

Die Zeuß Damastmesser Serie gehört zur Familie der Asiatischen Messerkunst und somit zu den schärfsten Küchenmessern der Welt. Unsere Damast Küchenmesser komplettieren den Einsatz im Profibereich sowie auch im Hobbykochbereich. Lassen sie sich bei der Zubereitung ihrer kulinarischen Köstlichkeiten von unserer Handwerkskunst in Kombination mit einem einzigartigen Schneideerlebnis begeistern.



Unser Zeuß Chefmesser wird aus einem besonderen 67 Schichten Damaszener Stahl ( Aichhi VG -10 ) gefertigt. Dieses alte Fertigungsverfahren gleicht dem Herstellungverfahren der aus dem 15 Jahrhundert bekannten Samurai Schwertern ( Katana ). Unsere Zeuß Damastmesser werden in Handarbeit zu einem Winkel von 8-12°geschliffen. Die Rockwellhärte liegt bei 60 +/-2. Durch den aus Pakkaholz hergestellten und per Hand geschliffenem Messergriff sind unsere Küchenmesser sehr gut ausbalanciert und liegen angenehm in der Hand.

Merkmale:

• Messerdetails: Das Profi Chefmesser mit echtem Holz Griff hat eine Messerlänge von 32,00 cm und eine Messerklingenlänge von 20,00 cm.
• Beschaffenheit: Unser Damast Küchenmesser besteht aus echtem 67 Lagen VG 10 Damaststahl und erreicht einen Klingenhärtegrad von 60±2 HCR. Somit bleibt das Damaszener Profi – Messer sehr lange scharf.
• Ergonomischer Griff: Der Griff unserer Profi – Küchenmesser wird aus Pakkaholz hergestellt und per Hand geschliffen. Das Allzweckmesser eignet sich besonders für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse und Sushi in der Küche.
• Dekorative Geschenkbox: Dank der edlen Verpackung und dem beiliegenden Schleifstein lässt sich das Santoku Damastmesser direkt verschenken und ist das ideale Geschenk für jeden ambitionierten Koch oder Grillfan.
• Super Geschenk – Idee: Das Zeuß universal Kochmesser ist die perfekte Geschenkidee zum Geburtstag oder zu Weihnachten. Das asiatische Messer ist für Männer, Frauen und Messerliebhaber sehr gut geeignet.
• Form: Chefmesser,Küchenmesser
• Stil: Profiküche, Hobbyküche
• Lieferumfang: Mit Schleifstein und dekorativer Verpackung

Zubehör:

Unser Damast Küchenmesser wird mit Schleifstein und einer dekorativen Messerbox geliefert. Darin kann es edel bis zum nächsten Einsatz aufbewahrt werden.
Erleben Sie exquisite Schnittqualität, welche die Leistung herkömmlicher Stahlmesser wie z.B. Küchenmesser, Filiermesser und Schälmesser bei weitem übertrifft.
 
 

Benutzungshinweise: